Face-to-Face Events
Hier finden Sie Weinproben, Weinseminare, Trainings und Schulungen, die persönlich – also F2F – stattfinden. Bei unserem Rent-a-Sommelier Angebot wird Ihr Event von einer Sommelière oder einem Sommelier persönlich begleitet. Rufen Sie uns an oder mailen Sie uns wegen aktueller Trainings- und Schulungsmaßnahmen sowie aktueller Weinseminare.
Leistungen
Unternehmen & Organisationen
In Kooperation mit namenhaften Trainingsinstitutionen führen wir Teambuildingmaßnahmen und Trainings auf höchstem Niveau und mit viel Passion durch. Wir sind Experten für Firmenveranstaltung und Unternehmensreisen. Besonderen Wert legen wir dabei auf Professionalität, Nachhaltigkeit und für Sie als Unternehmen besonders wichtig: messbare Ergebnisse.
Hotellerie, Gastronomie & Lebensmittelhandel
Unsere Profis aus Gastronomie und Handel schulen Ihre Mitarbeiter in den Themen Verkauf, Kundenkommunikation und -beratung, Sortimentsoptimierung, sowie in allen Bereichen rund um das Thema Wein.
Privatkunden
Wir führen für Sie und Ihre Freunde und Bekannte private und exklusive Weinverkostungen an einen unserer Standorte durch. Laden Sie unsere professionellen Sommelières/Sommeliers für eine private Verkostung zu sich nach Hause ein oder besuchen Sie eines unserer zahlreichen Wein- und Degustationsseminare. Wir entführen Sie gerne jederzeit und überall in die faszinierende Welt des Weins.
Rent-a-Sommelière/Sommelier
Besondere Beliebtheit hat unser Rent-a-Sommelière oder Rent-a-Sommelier Format. Hier kommt eine ausgebildete Sommelière oder ein ausgebildeter Sommelier direkt zu Ihnen und moderiert eine Weinverkostung mit erlesenen Weinen. Diese Form ist besonders im Führungskräftekreis, für ausgesuchte Kunden, oder im Rahmen einer vor Ort stattfindenden Gesamttagung oder Feier ein geeignetes Format.
Alle Face-to-Face Events sind auch problemlos hybrid, oder virtuell durchführbar.
Unternehmen & Organisationen
Teambuilding, Firmenveranstaltungen, Incentives und Unternehmensreisen mit Passion und Nachhaltigkeit
Wir verfügen über jahrelange, branchenübergreifende Expertise in den Bereichen Teambuilding, der Durchführung von Incentives und Firmenveranstaltungen sowie von Unternehmensreisen deutschland- und europaweit. Unsere Kunden sind sowohl mittelständische Unternehmen sowie DAX notierte Großkonzerne.
Als professionelle Trainer, Coaches, Sommeliers, Gastronomen und Wissenschaftler können wir stets individuell, passgenau und vor allem umfassend Ihre Anforderungen erfüllen.
Teambuilding und Teamentwicklungsmaßnahmen
Sind Sie gelangweilt von herkömmlichen Teambuildingmaßnahmen, wie Klettergarten, Floßbau oder Geo Caching? Suchen Sie komplikationslose Alternativen für Ihre Mitarbeiter? Suchen Sie nach passenden oder neuartigen Firmenevents? Dann sind Sie bei Passion & Wine richtig.
Wir führen Teambuildingmaßnahmen und besondere Events bei Ihnen im Unternehmen oder in unseren Lokalitäten bundesweit durch:
Die Durchführung von stimmigen und nachhaltigen Teambuildingmaßnahmen ist für eine positive Stimmung und der erfolgreichen Zusammenarbeit innerhalb eines Teams essenziell. Eine interaktive Weinverkostung kann hier genau das richtige sein. Ohne großen Aufwand, ohne hohe zusätzliche Kosten, aber mit Erfolg und Spaß, der garantiert ist. Sie werden live, unmittelbare und vor allem nachhaltige Veränderungen an Ihrem Team erleben: Teammitglieder, die nicht mehr miteinander kommuniziert haben, werden wieder miteinander sprechen und gemeinsam lösungsorientiert und mit Spaß arbeiten.
Der Wein soll dabei nicht als Genussmittel im Vordergrund stehen, sondern vielmehr als Synonym für eine offene Wahrnehmung mit allen Sinnen und für eine positive Veränderung im Zuge seines natürlichen Alterungsprozesses. Da Alkohol im Allgemeinen in unserer heutigen Gesellschaft aber ein sensibles Thema ist, bieten wir Ihnen selbstverständlich auch alternative und alkoholfreie Optionen an.
Planung und Durchführung von Firmenveranstaltungen
Suchen Sie für Ihre nächste Firmenveranstaltung das passende Programm oder geeignete Inhalte?
Wir konzeptionieren, organisieren und führen Ihre nächste Firmenveranstaltung durch. Ob als Bestandteil Ihrer nächsten Weihnachtsfeier, als Firmenjubiläum oder als ein Teil Ihres geplanten Wochenendevents. Wir kommen zu Ihnen in Ihr Unternehmen, an Ihren Tagungsort oder Sie buchen alternativ eine unserer bundesweiten, beeindruckenden oder gemütlichen Locations direkt bei unseren kooperierenden Winzern und Weingütern oder in ausgewählten Partner Restaurants.
Unabhängig davon, ob Sie eine dreistündige Veranstaltung planen oder ein tagesfüllendes Programm benötigen. Unsere Experten aus den Bereichen Gastronomie und Weinevents stimmen Ihre Bedürfnisse und Wünsche professionell und individuell ab und entwerfen für Sie und Ihre Mitarbeiter oder Kunden ein einmaliges Firmenevent, das informativ ist, nachhaltigen Eindruck hinterlässt und vor allem Spaß macht. Dabei liegt unser Fokus auf den Themen Wein, Spirituosen, gerne auch in Kombination mit hochwertigen Speisen und Lebensmitteln.
Unser Angebot umfasst unter anderem folgende Themen:
- Sensoriktraining: Wein verkosten und verstehen wie ein Profi
- Mottobezogene Weinverkostungen: Streifzüge durch die deutschen Weinanbaugebiete
Durchführung von Incentives
Möchten Sie Ihren Mitarbeitern oder besten Kunden mal etwas Außergewöhnliches präsentieren? Hier stehen Ihnen unsere professionellen Sommeliers zur Verfügung, die jedes Incentive zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Ob professionelle und exklusive Wein-, Spirituosen- oder Käse-Degustationen, Besuche von bekannten Weingütern und absoluten Geheimtipps der Weinszene im In- und Ausland. Alles, was Mitarbeiter- und Kundenbindung ermöglicht und verstärkt, steht in unserem Fokus und ist unser Ziel.
Für ein individuelles Angebot wenden Sie sich gerne jederzeit direkt an uns.
Unternehmensreisen
Begleitet von unseren Weinprofis erleben Sie und Ihre Kunden Weinregionen und Weingüter in Deutschland, Österreich, Schweiz oder Italien. Bei ein- bis maximal dreitägigen Reisen entdecken Sie z.B. als Führungsteam, als Abteilung oder mit Ihren Kunden ausgewählte schöne, magische oder einzigartige Orte. Sie lernen einzigartige Winzerpersönlichkeiten kennen. Ob Piemont, Wallis, Burgenland oder Rheingau – wir kennen uns aus und machen Ihre Reise zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Wir entwerfen Ihre Weinreise individuell und auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt. Für ein konkretes Angebot wenden Sie sich gerne jederzeit an uns.
Bitte beachten Sie die abweichenden AGB für Seminare und Beratungsleistungen.
Hotellerie, Gastronomie & Lebensmittelhandel
Gerade in den Bereichen Gastronomie und Handel wird heutzutage maximale Kreativität, Professionalität, Flexibilität und vor allem Wirtschaftlichkeit erwartet und verlangt. Sowohl von Seiten der Gäste und Kunden als auch von Seiten der Vorgesetzten. Um Ihre Mitarbeiter optimal auf die Herausforderungen ihrer Branche vorzubereiten und Abläufe am Gast oder an Ihrem Kunden in Ihrem Betrieb zu optimieren, bieten unsere Spezialisten aus Gastronomie und Handel Ihnen umfangreiche und vielfältige Schulungs- und Seminarprogramme. Lösungsorientiert, praktisch, aktuell und immer nachhaltig.
- Aktiver Verkauf und Vertriebstraining – Erfolgreicher verkaufen, mehr Umsatz.
- Degustations- und Sensoriktraining – Die Welt des Weins verstehen und beschreiben.
- Präsentationstraining – Sich und seine Produkte sicher präsentieren.
- Dienst am Kunden – Arbeiten am Tisch des Gastes. Service, wie er sein sollte.
- Verkaufspsychologie und Überzeugungsfaktoren – Direktansprache und der Kunde kauft.
- Kommunikationstraining – Der Umgang mit schwierigen Gästen und Kunden.
- Sortimentsgestaltung – Immer am Puls der Zeit.
- Beratung bei der Erstellung Ihrer Weinkarte – Übersichtlich und individuell statt ‚Choice Overload‘.
- Interkulturelles Training – Dos and Don’ts im Umgang mit internationalen Kunden und Gästen.
- Selbstbild, Fremdbild – Wie wirke ich auf meine Umgebung, Mitarbeiter, Kunden und Gäste?
Gerne organisieren wir ein Seminar oder eine Schulung individuell für Sie und Ihre Mitarbeiter an einem Seminarort in der Nähe Ihres Betriebes. Für ein konkretes Angebot und Preise wenden Sie sich gerne jederzeit an uns.
Bitte beachten Sie die abweichenden AGB für Seminare und Beratungsleistungen.
Privatkunden
Kulinarische Weinreisen
Die Welt des Weins ist groß und vielfältig und sie umspannt unseren gesamten Globus wie ein Netz. Von den klassischen Weinbauländern Frankreichs mit seinen berühmten Bordeauxs oder Burgundern über Deutschland mit seinem einzigartigen Moselriesling, nach Italien mit seinen Klassikern Chianti Classico oder Amarone della Valpolicella, über Spaniens Rioja und bis hin in den Süden Afrikas, in die berühmten Anbauländer Südamerikas Chile und Argentinien und bis nach Australien und Neuseeland.
Alle diese Weine sind einzigartig und Botschafter ihrer jeweiligen Anbauregion. Sie entstehen oft in perfekter Symbiose mit ihren regionalen Küchen und Spezialitäten. Bestes Beispiel hierfür ist die pittoreske Toskana mit ihren sanften Hügeln und immergrünen Zypressen. Hier werden nicht nur große Weine wie der Chianti Classico oder die berühmten Bordeaux Blends der Anbauregion Bolgheri gekeltert, sondern auch regionale Käsespezialitäten wie der Pecorino aus Schafsmilch und die besten Olivenöle Italiens kommen aus der Toskana.
Wir laden Sie ein, mit uns auf eine einmalige und unvergessliche Weinreise in die Weinbauregionen dieser Welt und ihre regionalen Küchen zu kommen. In Kooperation mit ausgewählten Restaurants in ganz Deutschland oder als individueller und sehr exklusiver Service bei Ihnen Zuhause mit einem Koch und einem Sommelier bieten wir Ihnen ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.
Im Paket enthalten sind:
- regionaler Aperitif
- ein regionales 3- bis 5-Gänge Menü
- korrespondierende Weine der jeweiligen Weinregion
- Wasser
- Informatives und Unterhaltsames rund um die Weine und ihre Winzer
- umfangreiches Info- und Verkostungsmaterial zur jeweiligen Weinregion
Für aktuelle Termine in unseren Partnerrestaurants schauen Sie bitte auf unserer Seite „Aktuelles“. Für ein individuelles Angebot bei Ihnen Zuhause und Preise wenden Sie sich bitte gerne jederzeit direkt an uns.
Wein-Kochkurse
Sie interessieren sich für Wein und kochen lieber gerne selbst, anstatt sich ein vorgegebenes Menü vorsetzen zu lassen?! Dann sind unsere Kochkurse genau das richtige für Sie!
In Kooperation mit ausgewählten Restaurants und Kochschulen bundesweit bieten wir Ihnen ein ein einmaliges Erlebnis. Kochen Sie zusammen mit unseren Profiköchen ein regionales oder internationales Menü und lassen Sie sich gleichzeitig von einem unserer Sommeliérs in die spannende Welt des Weins entführen. Am Ende des Abends werden Sie nicht nur gemeinsam in entspannter Runde ein köstliches Menü verspeisen, sondern Sie werden auch in der Lage sein Speisen und Wein so gekonnt zu kombinieren, dass aus einem passablen Menü ein einmaliges Geschmackserlebnis wird.
Im Paket enthalten sind:
- zur Begrüßung ein Aperitif
- begleitender Wein zum Kochen
- ein selbstgekochtes 5-Gänge Menü
- korrespondierende Weine der jeweiligen Weinregion
- Wasser
- Informatives und Unterhaltsames rund um die Weine und ihre Winzer
- umfangreiches Info- und Verkostungsmaterial zur jeweiligen Weinregion und zum Thema Food Pairing
Für aktuelle Termine in unseren Partnerrestaurants schauen Sie bitte auf unserer Seite „Aktuelles“. Für ein individuelles Angebot bei Ihnen Zuhause und Preise wenden Sie sich bitte gerne jederzeit direkt an uns.
Weinseminare
Als Weinexperten liegt es uns am Herzen, unser umfangreiches Wissen zum Thema Wein an Sie weiterzugeben.
In ausgewählten Locations in ganz Deutschland bieten wir Ihnen daher eine Vielfalt von Weinseminaren an. Immer aktuell und spannend, immer unterhaltsam und informativ.
In einem 60-minütigen theoretischen Teil vermitteln Ihnen unsere Weinexperten Wissenswertes und Informatives rund um das jeweilige Weinthema. Besonderheiten des Anbaugebietes und in der Herstellung des Weins, Rebsorten, typische Stilistiken. Wir stellen Ihnen bekannte Winzer und ihre Geheimnisse vor und lassen Sie im Anschluss an die trockene Theorie in einem 90-minütigen praktischen Sensorikteil repräsentative Klassiker der Region und Geheimtipps verkosten.
Seminarthemen
- Sensoriktraining: Wein verkosten und verstehen wie ein Profi
- Mottobezogene Weinverkostungen: Streifzügen durch die deutschen Weinanbaugebiete, die Weinländer Europas und die neue Welt
- Das Wein ABC: Mitreden können, wenn Weinprofis reden
- Mythos Bordeaux: Was ist dran an dem Hype um den berühmten französischen Klassiker?
- Wie erkenne ich gute Weine? Alltagstipps für den Supermarkt, die Weinhandlung oder den Besuch beim Winzer
- Weinherstellung: Von der Blüte bis zum fertigen Wein
- Vertikale Weinproben: Entdecken Sie, wie unterschiedlich und einzigartig derselbe Wein aus unterschiedlichen Jahrgängen sein kann und erfahren Sie mehr über die Rückschlüsse, die ein Profi daraus ziehen kann
- Was hat es im Weinbau mit dem Begriff Terroir auf sich und ist Terroir schmeckbar?
- Speisen und Wein: auf der Suche nach der perfekten Harmonie
- Verkostung von den sagenumwobenen Orangewines oder Amphorenweinen
- …und viel mehr
Für aktuelle Termine in unseren Seminarlocations in Ihrer Nähe schauen Sie bitte auf unserer Seite „Aktuelles“.
Bitte beachten Sie die abweichenden AGB für Seminare und Beratungsleistungen.
Rent-a-Sommelière/Sommelier
Der Sommelier/die Sommelière für Sie zu Hause
Das Thema Wein ist groß in Mode. Vinotheken und Weinbars sprießen in deutschen Städten aus dem Boden, der deutsche Wein erlebt eine beispiellose Renaissance, Winzer aus Baden, der Pfalz oder von der Mosel werden zu Superstars der Weinszene und Weinseminare boomen und sind auf Monate hin ausgebucht.
Umso mehr freuen wir uns als ausgebildete Sommeliers, Ihnen einen einzigartigen und sehr exklusiven Service anbieten zu können:
Laden Sie Ihre Freunde und Familie ein und lassen Sie sich von uns für einen Abend in entlegene und unbekannte Weinwelten entführen. Wir bieten Ihnen nicht nur Informatives und Unterhaltsames rund um das Tema Wein, sondern darüber hinaus werden Sie am Ende des Abends in der Lage sein, Weine besser zu verstehen und interpretieren zu können.
Im Rent-a-Sommelier-Paket sind enthalten:
- Passende Weingläser
- Informatives rund um die Winzer und ausgewählten Weine
- Verkostungsunterlagen
- Nach Wunsch auch Fingerfood oder ein kleines Buffet, ansonsten Brot und Olivenöl
- Wasser
- ca. 9 verschiedene Weine, die wir nach einem mit Ihnen abgestimmten Thema (z.B. Weine der Mosel, Weinreise durch das Bordeaux oder entlang der Loire, die Auswahl ist unendlich) für Sie zusammenstellen
Preis auf Anfrage und je nach gewünschter Qualität der Weine auf Ihr Budget anpassbar. Bitte kontaktieren Sie uns und wir freuen uns, Ihnen ein entsprechendes Angebot zu machen.